logo
KUCHNIA
4

Tajska szkoła gotowania

Nareszcie czas zdradzić tajemnicę, dlaczego prawie nic nie piszemy o filipińskiej kuchni... Nie ma co się oszukiwać, po roku próbowania najdziwniejszych potraw możemy bez wątpienia subiektywnie i po cichu zgodzić się, że zasłużyła na swoją opinię: najgorszej w Azji. Wcale, a wcale nie oznacza to, że nie ...

DSC_0320

Momma – specjał filipińskich górali

  Idziemy krętą górską drogą w poszukiwaniu śniadania. Dookoła nas poranna mgła i chłodek, nieopodal kręcą się lokalni Filipińczycy poubierani w kurtki i czapki. Każdy z nich ma usta nienaturalnie czerwone i coś żuje. Patrzy się chwilę na nas, przekręca głowę i pluje siarczyście ...